La hamburguesa del futuro

Dave Arnold, director de tecnologí­a del Instituto Culinario Francés, se le hizo un reto para responder cómo serí­a la hamburguesa del futuro. Su respuesta fue el siguiente video que tienen a continuación, donde podemos ver como la ciencia y la cocina van de la mano.

Es una receta que difí­cilmente podrán prepararla en casa (dado a los quí­micos que usa), pero si quieren conocer más de la receta, vayan al sitio de Eater.

 

About the author  ⁄ Raúl Salas

Ingeniero con un Master en Energí­a Renovable con un agrado por el bloggeo y los juegos.

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